Österreichische  Ernährungsempfehlungen

Gut für Mensch und Klima: Was wir essen, hat große Auswirkungen auf unsere Gesundheit und die Umwelt. Dabei kommt es vor allem auf das Verhältnis der unterschiedlichen Lebensmittel an. Die österreichischen Ernährungspyramiden veranschaulichen die aktuellen Empfehlungen für eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise.

Österreichische Ernährungs-
empfehlungen

Gut für Mensch und Klima: Was wir essen, hat große Auswirkungen auf unsere Gesundheit und die Umwelt. Dabei kommt es vor allem auf das Verhältnis der unterschiedlichen Lebensmittel an. Die österreichischen Ernährungspyramiden veranschaulichen die aktuellen Empfehlungen für eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise.

Die Ernährungsempfehlungen stellen anhand von Lebensmittelgruppen die optimale Zusammenstellung einer gesunden Ernährung dar und tragen so entscheidend zu Ihrer Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden bei.

Hier finden Sie die Ernährungsempfehlungen mit Fisch und Fleisch sowie Ernährungsempfehlungen ohne Fisch und Fleisch.

Ich esse alles

Ich esse vegetarisch

Obst & Gemüse

Gemüse und Obst enthalten reichlich Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Getreide und Erdäpfel

Getreide und Erdäpfel liefern komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

Hülsenfrüchte & daraus hergestellte Produkte

Hülsenfrüchte liefern Eiweiß und enthalten neben Vitaminen und Mineralstoffen viele Ballaststoffe.

Milch & Milchprodukte

Milch und Milchprodukte liefern reichlich Calcium, Vitamin B12, Eiweiß, Jod und Vitamin B2.

Rezepte für alle Jahreszeiten

Frühling

Frische Ideen für den Frühling! Leichte Gerichte mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern – perfekt für die ersten warmen Tage.

Sommer

Sommerlich genießen! Erfrischende Rezepte für heiße Tage: fruchtig, leicht und mit vielen knackigen Salaten.

Herbst

Herbstliche Vielfalt auf dem Teller! Wärmende Gerichte mit Kürbis, Pilzen & Co. – so schmeckt der goldene Herbst.

Winter

Gemütlich durch den Winter! Herzhafte Rezepte für kalte Tage – cremig, würzig und einfach zum Wohlfühlen.

Ernährungsempfehlungen

Die wichtigsten Fragen & Antworten

  • Warum wurden die Ernährungsempfehlungen überarbeitet? 

  • Warum gibt es zwei Pyramiden? 

  • Für wen gelten die Empfehlungen?