Radieschen gehören zu den ersten Frühlingsboten, der Vogerlsalat lässt sich auch von Spätfrösten nicht beeindrucken, Spargel und Spinat haben Saison, ebenso der Rhabarber und natürlich der Bärlauch. Und auch die ersten frischen Karotten werden ab Mai geerntet. Hier finden Sie alle Frühlings-Rezepte.