Auch wenn es im Herbst schon trüb und kühl wird: So manches Gemüse und Obst hat jetzt erst so richtig Saison. Erdäpfel, Kürbis und Kraut sowieso, aber auch Schwarzwurzeln, rote Rüben, Pastinaken, Kohlsprossen, Karfiol und natürlich Äpfel und Birnen. Selbst auf Salat braucht man nicht zu verzichten: Endivien- und Friséesalat, Chicorée, Radicchio und Zuckerhut sind typische Herbst- und Wintersalate. Hier finden Sie alle Herbst-Rezepte.